中古厨房機器の上手な買い方

新しく飲食店を始めようという方で、予算があまりないという場合は中古厨房機器を買うのがいいかもしれません。中古でもきちんと働いてくれれば問題ないわけです。しかし、中古厨房機器にも問題があるようで、例えば中古の冷蔵庫を買ったのだがすぐに壊れてしまった、ということもあるようです。中古といえど、きちんと保証書をもらっておいたほうがいいでしょう。そうでなければ、すぐに壊れてしまったときに、新品を買うよりもかえってお金がかかってしまうことになるのです。ですから、中古厨房機器を買うときは、信頼のおけるお店から買うのがいいようです。一番いいのは、お店の人と仲良くなっておくことだそうです。そうすれば、いいものを売ってくれるそうですよ。